W臋dliny Salceson z golonek wieprzowych - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Wymyte, oczyszczone golenie i ko艣膰 od golonki gotujemy oko艂o 1,5 godziny a偶 mi臋so b臋dzie odchodzi膰 od ko艣ci. Golonk臋 bez ko艣ci peklujemy na mokro 24 godziny w solance 1 litr wody + 56 gram peklosoli.

JAK ZROBI膯 SALCESON 1. Mi臋so z golonek oddziel od ko艣ci, nast臋pnie mi臋so zapekluj. Do du偶ego garnka wlej 2-2,5 litra wody zimnej i do艂贸偶 wszystkie sk艂adniki na zalew臋 pekluj膮c膮. Tak przygotowane mi臋so w zalewie pekluj膮cej od艂贸偶 na 24 godziny do lod贸wki lub ch艂odnego pomieszczenia, w kt贸rym nie ma minusowej temperatury. 2.

qqNi. 33 126 1 249 183 83 234 54 484

jak zrobi膰 salceson z golonki