Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. dieta Dukana, faza I. Pstrąg jest Fot: / Najważniejszą zasadą diety Dukana jest zwiększenie spożycia białka i ograniczenie spożycia tłuszczów oraz węglowodanów. Jest to dieta proteinowa, którą opracował francuski lekarz Pierre Dukan. Plan Protal składa się z 4 faz i zapobiega efektowi jojo. Jadłospis w diecie Dukana bazuje na produktach białkowych. Bardzo ważne jest unikanie węglowodanów i tłuszczów. Dieta Dukana składa się z czterech etapów - pierwszy i drugi umożliwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, a trzeci i czwarty zapobiegają efektowi jojo. Ścisłe stosowanie się do zasad diety białkowej Dukana umożliwia zachowanie szczupłej sylwetki przez wiele lat. Dużą zaletą jest również to, że skóra pozostaje jędrna i nie wiotczeje, co często zdarza się przy innych dietach. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta Dukana - jadłospis i zasady Jadłospis diety Dukana jest nieco inny dla każdej z czterech faz. Opiera się on na produktach spożywczych zawierających dużą ilość białek prostych, nazywanych proteinami. Dieta Dukana w fazie I (uderzeniowej) obejmuje: chude mięsa i podroby - króliki, cielęcinę, wołowinę (oprócz żeberek), nerki cielęce, wątróbkę drobiową i cielęcą, ozorki cielęce i jagnięce, ryby - dorsze, makrele, halibuty, flądry, tuńczyki, sole, owoce morza - homary, krewetki szare i różowe, langusty, kalmary, małże, raki, ślimaki morskie, mątwy, przegrzebki, drób - bażanty, kurczaki, kuropatwy, przepiórki, perliczki, kury, gołębie, indyki (zakazane są kaczki i gęsi), wędliny - suszone mięso, szynkę z indyka, drobiową i wieprzową, jajka kurze i przepiórcze, nabiał - chude mleko, chudy biały ser i serek wiejski, jogurty beztłuszczowe i bez cukru, napoje niesłodzone lub słodzone słodzikiem. W fazie II diety Dukana (naprzemiennej) można do wymienionych produktów wprowadzić warzywa, np. białą i czerwoną kapustę, kalafior, kalarepę, cukinię, cykorię, cebulę, boćwinę, koper włoski, ogórek, por, rzodkiewkę, seler, soję, szparagi, szpinak, pomidory, paprykę, pieczarki, fasolkę szparagową i dynię. Efekty diety Dukana zależą od przestrzegania zasad w każdej z faz. W fazie III (utrwalenia) można spożywać wszystkie wymienione wcześniej produkty, a także: owoce - grejpfruty, brzoskwinie, maliny, mandarynki, klementynki, jeżyny, gruszki, jabłka, morele, melony, pomarańcze, truskawki, śliwki, pieczywo (maksymalnie 2 kromki dziennie) - chleb razowy lub pełnoziarnisty, sery - edamski, comte, beaufort, goudę, ementaler, mimolette, sery twarde i półtwarde, serki topione, produkty skrobiowe (dozwolone 2 razy w miesiącu) - kaszę mannę i kaszę bulgur, groch suszony i świeży, fasolkę szparagową, soczewicę, fasolę białą i czerwoną, makarony, polenty, gotowane ziarna pszenicy, mięsa (2 razy w tygodniu wraz z mięsami dozwolonymi w poprzednich fazach) - schab, udziec cielęcy, białą szynkę. Faza IV, nazywana stabilizacyjną, to powrót do normalnej diety, przy czym nie wolno się przejadać i pić zbyt dużych ilości płynów. Jeden dzień w tygodniu należy spożywać wyłącznie produkty dozwolone w fazie I. Zgodnie z zaleceniami dra Dukana dniem tym jest czwartek, ale każdy może wybrać taki dzień, jaki mu pasuje. Oprócz produktów z każdej fazy należy stosować się do ogólnych zasad diety, które obejmują wypijanie przynajmniej 1 1/2 litra płynów dziennie (bez soków owocowych), spożywanie 2 łyżek stołowych otrąb owsianych dziennie, unikanie tłuszczów i węglowodanów. Alkohol w fazie I i II diety Dukana jest zakazany. Dieta Dukana - przepisy Dieta Dukana - przepisy faza I: Biała kiełbasa: 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka 2 ząbki czosnku liść laurowy majeranek szczypta kminku sól i pieprz naturalne lub sztuczne flaki Mięso trzeba zmielić w maszynce na drobnych lub większych oczkach. Do masy dodaje się zmielone zioła, 1/2 szklanki wody i wyciśnięty czosnek. Całość należy dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie włożyć we flaki za pomocą szprycy do kiełbas. Kiełbaski należy wrzucić do gotującej się, choć jeszcze niewrzącej wody i podgrzewać przez około 15 minut. Dukanowe bułeczki kostka chudego twarogu 6 łyżek otrąb owsianych 3 jajka wyciśnięty ząbek czosnku łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz świeże zioła Białka należy oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę. Pozostałe składniki trzeba wymieszać w misce i stopniowo dodawać pianę z białek, delikatnie mieszając. Gotową masę nakłada się w formy do muffinek i wstawia do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Bułeczki piecze się około 30 minut, do momentu, gdy urosną i lekko się zrumienią. Dieta Dukana - przepisy faza II Kotleciki z kalafiora 1 kalafior 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki otrąb owsianych Kalafior należy ugotować i zblendować, dodaje się do niego rozgnieciony czosnek, otręby i jajko. Masę trzeba dobrze wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i krótko smażyć po obu stronach. Smaczny bigosik 1 główka kapusty włoskiej lub białej 1 cała pierś z kurczaka mała marchewka sól Kapustę należy poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce, a kurczaka pokroić w kostkę. Marchewkę z kapustą podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Pierś z kurczaka lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do kapusty. Bigos można doprawić ulubionymi przyprawami, dodać do niego inne warzywa lub odrobinę przecieru pomidorowego. Przepisy dukana - faza III i IV Łatwy biszkopt 4 żółtka 6 białek 3 łyżki otrąb pszennych 3 łyżki otrąb owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej słodzik do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać na gładką masę ze zmielonymi otrębami, 1 białkiem, kakao, skrobią, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać i wlać na blaszkę 20 x 20cm. Piec około 15 minut w temperaturze 150 st. C. Biszkopt można przełożyć dowolnym kremem, owocami lub galaretką. Dieta Dukana - efekty Efekt diety Dukana to przede wszystkim szybka utrata wagi, która jest szczególnie widoczna u osób z dużą nadwagą. Dieta wyrabia zdrowe nawyki żywieniowe, dzięki którym nie pojawia się efekt jojo, a organizm nie jest wycieńczony. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Czy artykuł okazał się pomocny?

Przepisy dieta dukana thermomix - dieta dukana thermomix (680) leopard28 . Dania główne Kotlety mielone w wersji odchudzonej - dieta Dukana, faza II, III, IV.

Strona 3 z 4 Dieta Dukana przepisy faza 1 (faza ataku) Faza ataku powinna trwać 5 dni a produktami, po które w tym czasie można sięgać są chude mięso, ryby oraz jaja i nabiał. Ze względu na brak możliwości spożywania owoców czy warzyw, pięć pierwszych dni dla wielu osób stanowi spore wyzwanie. Jak bowiem przygotować dania z tak okrojonego menu? Oto nasze propozycje: Propozycja śniadań: Sałatka z 2 jajek na twardo oraz tuńczyka w sosie własnym. Sałatkę należy doprawić pieprzem, odrobiną soli, ziołami. Serek wiejski light, jajko na twardo, 2 plastry polędwicy z indyka. Makrela, herbata ziołowa. Omlet smażony bez tłuszczu, kawa lub szklanka chudego mleka. Jogurt naturalny z 3 łyżkami otrąb owsianych (może być także w wersji z przyprawami: oregano, estragonem, vegetą), 2 plasterki chudej szynki lub polędwicą. Propozycja obiadów: Kurczak z rożna. Gotowana pierś z kurczaka przyprawiona ziołami. Udko z kurczaka ugotowane na wywarze z kostką rosołową. Przed zjedzeniem obrać ze skórki, można przyprawić ziołami i podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Gotowane wątróbki drobiowe doprawione vegetą. Pieczony filet z indyka doprawiany ziołami. Propozycja kolacji: Sałatka z 1 jajka, 2 plasterków polędwicy z indyka, łyżki jogurtu naturalnego doprawiona solą, pieprzem i ziołami, szklanka mleka lub herbaty ziołowej. Ryba pieczona w folii doprawiona ziołami i czosnkiem. Serek wiejski light z 2 łyżkami otrąb owsianych, 2 jajka na twardo lub omlet smażony na patelni bez tłuszczu, herbata ziołowa niesłodzona. Filet śledziowy w marynacie, jajko na twardo doprawione ostrą papryką, szklanka ziołowej gorzkiej herbaty. Jogurt naturalny z 2 łyżkami otrąb, 2 plasterki chudej polędwicy z indyka, 1 jajko na twardo, szklanka herbaty ziołowej, bez cukru. Dieta Dukana chleb przepis W trakcie trwania fazy 1 spożywać można też chlebek, który upieczony jest z produktów dozwolonych. To doskonała alternatywa dla osób, które nie wyobrażają sobie dnia bez tego produktu spożywczego. Oto kilka przepisów na chleb, który spożywać można w czasie trwania diety Dukana Chleb Dukana z otrębami owsianymi przepis Składniki: 1 łyżka otrąb zbożowych, 2 łyżki otrąb owsianych, 1 łyżka serka homogenizowanego 0%, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1 jajko, kilka kropli aromatu o dowolnym zapachu. Przygotowanie: otręby miksować przez minutę do uzyskania konsystencji mąki. Przesypać do naczynia, do którego dodać kolejne składniki. Wyrabiać ciasto, którego nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia. Przełożyć do formy i piec w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty. Odstawić do ostygnięcia. Można jeść po pokrojeniu lub opiekać w tosterze, wtedy chlebek staje się chrupiący. Chlebek kukurydziany Składniki: 175 g skrobi kukurydzianej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jaja, 150 ml chudego jogurtu, 1 łyżeczka miodu i oleju – te składniki można pominąć. Przygotowanie: Składniki połączyć ze sobą do uzyskania miękkiego ciasta. Przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Bułeczki kukurydziane Mając ochotę na pieczywo, upiec można bułeczki. Przepis na 4 szt. Składniki: 4 łyżki skrobi kukurydzianej, 1 jajko, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka otrąb, pół serka homogenizowanego lub jogurtu naturalnego, aromat lub zioła. Przygotowanie: wszystkie składniki połączyć ze sobą, odstawić na 5 minut. Przełożyć do pojemniczków i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Chcąc uzyskać słodki smak można dodać 1-2 łyżeczki słodzika. Grillowana pierś z kurczaka w słodko-kwaśnej marynacie Spożywając mięso najlepiej, jeśli jest ono gotowane lub grillowane. Oto, jak można przygotować pierś z kurczaka. Składniki: 3 filety z piersi kurczaka, 2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżka słodziku, 2 łyżeczki soli, 3 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, pęczek świeżej bazylii, szczypta świeżo zmielonego pieprzu, 2 cytryny pokrojone w plasterki, 5 ząbków czosnku przekrojonych na pół, 1 cebula pokrojona w talarki, Przygotowanie: Do miski z letnią wodą wsypać słodzik, zioła prowansalskie, sól, paprykę. Całość wymieszać. Do szczelnego worka przełożyć cebulę, połowę czosnku, kilka plasterków cytryny, nieco bazylii oraz filety z piersi kurczaka. Następnie pozostałą część cytryny, czosnku, bazylii. Wlać wodę z ziołami. Worek szczelnie zamknąć i odłożyć do lodówki na 1-2 godziny. Przygotować ruszt smarując go olejem. Następnie na rozgrzanym ruszcie ułożyć piersi z kurczaka. Smażyć przez 5 minut każdą stronę. W czasie smażenia filet z kurczaka doprawić pieprzem. Sałatka z makreli wędzonej Składniki: wędzona makrela, 2-3 jajka na twardo, kiszone ogórki, cebula, szczypior, musztarda bez dodatku cukru, jogurt naturalny, przyprawy. Przygotowanie: Makrelę obrać, pozostałe składniki drobno posiekać, wymieszać i doprawić. Turamisu Dieta Dukana nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkich smaków. Aby poprawić sobie humor, przygotować można Tiramisu. Składniki: Biszkopciki 3 jajka, 4 łyżeczki słodziku, 2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej, 2 łyżki otrąb owsianych, 1 łyżka otrąb pszennych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie: Żółtka i słodzik utrzeć do uzyskania białego koloru. Z białek ubić pianę, aby lepiej się ubiły dodać szczyptę soli. Do żółtek dodać skrobię, otręby oraz proszek do pieczenia. Stopniowo dodawać pianę ubitą z białek. Ciasto wylać na blachę, piec do zarumienienia się w temperaturze 200 stopni C. Biszkopty pokroić w plasterki i ostudzić. Masa 300 g chudego serka, 3 jaja, 2 łyżki żelatyny, olejek waniliowy. Przygotowanie: Białka ubić na pianę, żółtka zetrzeć ze słodzikiem do białości. Dodać serek, ubitą pianę oraz olejek do uzyskania jednolitej konsystencji. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody, dodać trochę masy, następnie wymieszać i wlać do masy ciągle mieszając. Biszkopty ułożyć w pojemniku, nasączyć mocną kawą, zalać niewielką ilością masy. Czynność powtórzyć zakańczając masą. Obsypać kakao. Schłodzić. Dieta Dukana Faza 1 - Jadłospis, Przepisy, Produkty; Tania i prosta dieta odchudzająca - przykładowy jadłospis; Dlaczego nie chudnę? - Poznaj najczęstsze przyczyny braku utraty wagi; Dieta keto - efekty, skuteczność i rezultaty diety ketogenicznej; Dieta Dukana faza 4 - Faza trwałej stabilizacji Jakie są zalety stosowania Diety Dukana? Główną zaletą stosowania Diety Dukana jest szybka i trwała utrata wagi i brak efektu jo-jo obserwowanego przy stosowaniu wielu innych metod. Zastosowanie się w pełni do zaleceń kuracji zapewnia utrzymanie upragnionej sylwetki bez niebezpieczeństwa powrotu do wagi wyjściowej. Wielu pacjentów ma problem z utrzymaniem diety, ponieważ nie widzą wystarczająco szybko efektów sowich zmagań. Metoda Dukana zawiera element psychologiczny – szybka utrata wagi już na początku stosowania diety działa motywująco i pozwala na dalsze przestrzeganie wytycznych. Wielką zaletą jest również możliwość spożywania posiłków w ilości i porze dnia wybranej przez pacjenta indywidualnie, choć oczywiście ważne jest, żeby nie pominąć żadnego posiłku. Ponadto, poza pierwszą fazą diety, jadłospis jest bardzo urozmaicony i pozwala na komponowanie smacznych i zdrowych potraw. Dość istotną zaletą jest również ogólna dostępność wszystkich polecanych w diecie Dieta Dukana jest bardzo popularna wśród celebrytek i gwiazd z USA oraz są wady stosowania Diety Dukana? Mimo, że Dieta Dukana posiada wielu zwolenników, niewątpliwie posiada kilka wad i może prowadzić do wielu zaburzeń. Do najpoważniejszych mogą należeć: niewydolność nerek i wątroby, senność, osłabienie, zaparcia w skutek braku odpowiedniej ilości błonnika i powiązane z zaparciami występowanie hemoroidów, awitaminoza, zakwaszenie organizmu, zatrzymanie okresu w przypadku kobiet czy też odwapnienie kości i zakwaszenie organizmu. Z dietą może również wiązać się podwyższone ryzyko zachorowań na miażdżycę, choroby serca i choroby krążenia. Poniżej wypowiedź twórcy diety Dukana w programie śniadaniowym tvp. Dr Pierre DukanDietetyk Jak długo należy stosować Dietę Dukana? Osiągnięcie idealnej sylwetki jest sprawą indywidualną, w związku z czym nie da się jednoznacznie określić, jaki czas jest potrzebny do uzyskania pożądanej wagi. Jedną z zalet Diety Dukana jest szybka utrata wagi już w pierwszych dniach stosowania metody bez konieczności stosowania głodówek. DIETA DUKANA PODZIELONA JEST NA 4 ETAPY: – trwająca zazwyczaj od 5 do 10 dni (uwaga! Ta faza może trwać krócej, ale nie może przekroczyć 10 dni) i charakteryzuje się najszybszą utratą wagi. Podczas tego etapu spożywa się wyłącznie produkty białkowe. – na jej długość wpływają indywidualne predyspozycje pacjenta, ale generalnie jako koniec etapu uznawany jest dzień, w którym zostanie uzyskana pożądana waga ciała. Podczas tej fazy, zwanej również fazą równowagi, spożywane są naprzemiennie białka i dozwolone warzywa. – główną zasadą na tym etapie jest 1:10, co oznacza, że na każdy utracony 1 kg masy ciała przypada 10 dni fazy utrwalenia. Przykładowo: jeżeli udało nam się stracić 6 kg, to faza utrwalenia musi potrwać 60 dni. Na tym etapie pojawiają się produkty, które do tej pory były kategorycznie zabronione. – ostatni etap kuracji, który polega na tym, że w jeden wybrany dzień tygodnia (nie musi to być czwartek) należy się odżywiać tylko produktami białkowymi. Uwaga: ten etap musi być stosowany do końca życia. Rys. 1. Rezultaty stosowania diety Dukana, nadesłane przez naszą czytelniczkę Magdalenę. Jakie produkty można spożywać? Faza I Podczas fazy uderzeniowej można spożywać produkty zawierające dużą ilość białka, głównie chude mięso (grillowane lub pieczone), chude wędliny (zawartość tłuszczu nie większa niż 4%), wątroby drobiowe, wołowe i cielęce. Ważne jest aby mięso spożywać bez skóry, gdyż to bezpośrednio pod nią znajduje się największa ilość tłuszczu. Można za to spożywać wszystkie ryby podawane w dowolnej postaci: surowe, pieczone, gotowane lub wędzone. Nie są wykluczone ryby w konserwach, ale ważne jest aby zwrócić uwagę, by kupować ryby w sosie własnym, a nie np. w oleju. Wskazane jest również spożywanie owoców morza, takich jak skorupiaki i mięczaki. Jaja mogą być spożywane w dowolnej postaci. Bardzo istotne jest również urozmaicenie diety w chudy nabiał, ale należy zwrócić uwagę, aby produkty były odtłuszczone. Wskazane jest używanie dużej liczby przypraw. Bardzo ważnym elementem diety Dukana jest spożywanie płatków owsianych. Należy więc mieć pewność, że zjada się ich 1,5 łyżki dziennie. Należy pamiętać, żeby spożywać co najmniej 3 posiłki dziennie i nie dopuścić do uczucia głodu. Na tym etapie kuracjusze skarżą się naosłabienie, spowodowane nagłą zmiana sposobu odżywiania. Nie zaleca się więc wysiłku fizycznego w tym czasie. Inną sprawą może być pojawienie się nieprzyjemnego oddechu. Można temu jednak zapobiegać żując gumę bez cukru. Należy pamiętać o spożywaniu dużej ilości wody nawet 1,5-3 litry na dzień! Zasadą niezwiązaną z jedzeniem, ale nadal bardzo ważną, jest codzienny, przynajmniej 20 minutowy spacer. Faza II W tej fazie należy zwiększyć ilość spożywanych płatków owsianych do 2 łyżek dziennie. Zaleca się również zwiększenie czasu spędzanego na spacerze do 30 minut (można wykonywać w tym czasie inne ćwiczenia fizyczne). W tej fazie, poza produktami białkowymi zalecanymi w fazie I dozwolone są również warzywa. Należą do nich: karczochy, szparagi, bakłażan, brokuły, kapusta, kalafior, brukselka, seler, cykoria, cukinia, ogórki, koper włoski, por, grzyby, cebula, papryka, dynia, rzodkiewka, liście sałaty, szczaw, ziarna soi, szpinak, brukiew, boćwina, pomidory, rzepa. Faza III W fazie III poza produktami dozwolonymi w fazie uderzeniowej i naprzemiennej, można również spożywać: pełnoziarniste pieczywo, kilka plastrów sera, makaron, ziemniaki lub ryż w ilości odpowiadającej jednemu z trzech wymienionych artykułów, z zastrzeżeniem, że nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Na tym etapie można wprowadzić owoce z niewielka ilością cukru (należy unikać bananów, winogron iczereśni). Dozwolone jest również spożywanie produktów zabronionych do tej pory podczas „królewskiej uczty”, podczas której dwa razy w tygodniu, można sobie pozwolić na pełen obiad składający się z przystawki, głównego dania, kawałek ciasta i kieliszka czerwonego wina. Można sobie pozwolić naprawę na wiele: może to być pizza, frytki czy też lody, ale należy pamiętać o kilku zasadach: Nie przejadać się. Między jedną a drugą ucztą koniecznie zrobić kilka dni przerwy. Nie jeść w pośpiechu. Poza „królewską ucztą”, na co dzień należy kierować się następującymi zasadami: 1 porcja owoców dziennie. Może to być jabłko, gruszka, pomarańcza, mała miseczka truskawek, garść jagód, kilka śliwek, itd. 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa na dzień 40 gram sera na dzień. Może to być gouda, sery szwajcarskie, cheddar. Należy jednak unikać sera koziego, camembert i roquwfort. 2 porcje produktów skrobiowych na tydzień. Należy jednak w miarę możliwości unikać ziemniaków i białego ryżu. W odniesieniu do makaronu najlepiej stosować makaron pełnoziarnisty i gotować go al dente. Wieprzowina i jagnięcina – można spożywać raz w tygodniu, jednak należy wybierać części chude. Ostatnią zasadą, ale równie ważną zasadą fazy III jest 1 dzień, kiedy należy spożywać tylko produkty z fazy I. Takie podejście zagwarantuje utrzymanie wagi i nie dopuści do efektu jo-jo. Faza IV Zasady fazy IV są proste. Jeden dzień w tygodniu na diecie proteinowej należy stosować przez całe życie. Szczególnie polecane jest jedzenie codziennie płatków owsianych, gdyż wspomagają procesy trawienne, a także zmniejsza ilość wchłanianych kalorii. W odniesieniu do innych produktów spożywczych lepiej wybierać produkty niskotłuszczowe, z małą ilością cukru, unikać słodyczy i przede wszystkim jeść powoli, bez pośpiechu. Koniecznie pić dużo wody. Zalecane jest również zachowanie aktywności fizycznej. Oznacza to tyle, żeby wybierać schody zamiast windy, unikać jeżdżenia po biurze na krześle – lepiej wstać i przejść te parę metrów, więcej spacerować, pójść na zakupy, zamiast jechać można pić podczas stosowania Diety Dukana? Spożywanie dużej ilości płynów jest bardzo ważne w Diecie Dukania, zwłaszcza podczas dni z dietą proteinowej. Zalecane jest spożywanie ok. 3 litrów wody dziennie. Z początku może to stanowić wyzwanie, ale po kilku dniach z pewnością wejdzie w nawyk. Należy zrezygnować z napojów słodzonych cukrem (dopuszczane są napoje w wersji „light”). Do każdego posiłku zaleca się spożywanie wody. Ponadto można bez problemu wypijać herbaty (również ziołowe) oraz kawy bez mleka (lub z mlekiem odtłuszczonym) pamiętając o tym, aby nie stosować cukru (dopuszczalne słodziki). Jak wygląda jadłospis w poszczególnych fazach Diety Dukana? Dobór właściwego menu często sprawia największą trudność. Poniżej zaprezentowane zostały przykładowe menu, w zależności od fazy diety. PRZYKŁADOWE MENU FAZY 1 W DIECIE DUKANA Faza I Poniżej przedstawiony jest plan diety w fazie uderzeniowej. Został rozpisany na 7 dni, ale oczywiście ten etap może być nieco krótszy lub dłuższy. Można go też dowolnie modyfikować, pamiętając aby spożywać tylko i wyłącznie produkty dozwolone i nie dopuszczać do uczucia głodu. ŚNIADANIE: Ciepły napój, serek wiejski z niską zawartością tłuszczu, 2 kawałki grillowanej piersi z kurczaka LUNCH: Wołowina po wietnamsku, jogurt z niską zawartością tłuszczu PODWIECZOREK: Cynamonowe naleśniczki z otrębów owsianych OBIADOKOLACJA: Krewetki tygrysie z czosnkiem, 2 kawałki kurczaka ŚNIADANIE: Ciepły napój, omlet, kilka kawałków szynki (zaw. tłuszczu ok. 4%) LUNCH: Pstrąg w ziołach, krewetki PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), waniliowa owsianka OBIADOKOLACJA: Jaja gotowane na twardo, majonez wg receptury Dukana ŚNIADANIE: Ciepły napój, Serek z niską zawartością tłuszczu, Kawałki szynki z indyka. LUNCH: Grillowana pierś z kurczaka, Lody muesli. PODWIECZOREK: Sernik odtłuszczony. OBIADOKOLACJA: Nuggetsy w płatkach owsianych, Kogel mogel. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jajecznica, Serek niskotłuszczowy. LUNCH: Kurczak w curry. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), Muffiny z płatków owsianych OBIADOKOLACJA: Zupa łososiowa. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jogurt niskotłuszczowy z płatkami owsianymi. LUNCH: Ryba z ziołami gotowana na parze, Niskotłuszczowy serek wiejski. PODWIECZOREK: Paluszki surimi. OBIADOKOLACJA: Stek wołowy z pieprzem. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Omlet z miętą i curry. LUNCH: Steki z grillowanej piersi indyka, Plastry szynki. PODWIECZOREK: Ciasteczka owsiane, Napój dietetyczny. OBIADOKOLACJA: Pieczone klopsiki z indyka. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jaja gotowane na miękko z czipsami mięsnymi. LUNCH: Pieczony łosoś, Naleśniki z płatków owsianych. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!). OBIADOKOLACJA: Pieczeń z kurczaka (bez skóry). PRZYKŁADOWE MENU FAZY 2 W DIECIE DUKANA Faza naprzemienna Poniżej przedstawione menu opiera się na zasadzie 1/1 czyli jeden dzień na diecie proteinowej i jeden na diecie warzywnej. Jest to oczywiście tylko przykładowe menu, które można dowolnie modyfikować, pamiętając jedynie aby spożywać tylko produkty dozwolone i pić dużą ilość wody. ŚNIADANIE: Ciepły napój, naleśniki ze skórką cytrynową. LUNCH: Paszteciki z mielonym indykiem, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu. PODWIECZOREK: Pikantne jaja, lizaki z mrożonej koli dietetycznej. OBIADOKOLACJA: Wołowe burgery tajskie. ŚNIADANIE: Smażone jajo z kilkoma kawałkami szynki (zaw. tłuszczu ok. 4%) LUNCH: Pieczeń z kurczaka. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), muffinki. OBIADOKOLACJA: Łosoś w musztardzie. ŚNIADANIE: Jaja gotowane na miękko, Naleśniki z płatków owsianych. LUNCH: Pasztet z tuńczyka. PODWIECZOREK: Herbtaka ziołowa. OBIADOKOLACJA: Zupa łososiowa. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Omlet z cynamonem. LUNCH: Sałatka ze świeżych warzyw z jogurtem, Grillowany kurczak. PODWIECZOREK: Lody czekoladowe. OBIADOKOLACJA: Spaghetti z makaronem Shirataki. ŚNIADANIE: Ciepły napój, waniliowa owsianka. LUNCH: Dorsz pieczony. PODWIECZOREK: Czipsy mięsne. OBIADOKOLACJA: Sałatka z owoców morza. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jajecznica. LUNCH: Pieczone klopsiki z indyka. PODWIECZOREK: Beza. OBIADOKOLACJA: Pierś kurczaka z warzywami. PRZYKŁADOWE MENU FAZY 4 W DIECIE DUKANA Obie te fazy nie wymagają podawania przykładowego menu. Można jeść już praktycznie wszystko, pamiętając by w fazie III unikać codziennego spożywania produktów bogatych w skrobię. Należy również pamiętać, że niezwykle ważne jest spożywanie dużej ilości wody i aktywność fizyczna. Żeby utrzymać wymarzoną sylwetkę do końca życia należy zachować jeden dzień wyłącznie na diecie proteinowej. Dieta Dukana cieszy się niesłabnącym gronem użytkowników. Przed jej rozpoczęciem należy jednak postawić sobie pytanie czy jesteśmy skłonni podjąć ryzyko związane ze stosowaniem diety i czy będziemy w stanie utrzymać 1 białkowy dzień do końca życia. Niezależnie od tego czy się zdecydujecie przejść na dietę proponowaną przez Dukana, pamiętajcie, że zdrowie jest najważniejsze i najlepiej skonsultować wasze obawy z lekarzem dietetykiem. OFICJALNA STRONA DR DUKANA POLECAMY – ROZMOWA Z DR PIERRE DUKAN’EM W STYL PL Sprawdź wpisy na naszym blogu:
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na kluseczki dukana. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 682 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Zasady fazy naprzemiennej diety DukanaZalecane produkty fazy naprzemiennejJak długo trwa faza naprzemienna?Przykładowy jadłospis w diecie naprzemiennej Faza naprzemienna jest drugim etapem diety diety Dukana. Jeśli udało się nam rygorystycznie przestrzegać zaleceń fazy ataku (etap I diety Dukana), będziemy mogli sukcesywnie wprowadzać do diety znacznie większą porcję warzyw, które pozwolą nam na znacznie większą elastyczność i różnorodność w zakresie doboru receptur oraz smaków. Zasady fazy naprzemiennej diety Dukana główną zasadą tego etapu jest naprzemienne przyjmowanie w poszczególne dni pokarmów białkowych (cykl białkowy trwający 5 dni), a następnie przez kolejne dni wprowadzamy do naszego menu wybrane warzywa (cykl warzywny trwa również 5 dni), – dedykowane dla osób z małą nadwagą – metoda naprzemienna 1/1 – jednego dnia spożywamy jedynie proteiny, a następnego dodajemy do menu warzywa, – inna koncepcja 2/7 – przez 2 dni spożywamy proteiny, a przez następne 5 dni pokarmy białkowe w połączeniu z warzywami, – wariant 2/0 – przez 2 dni w tygodniu spożywamy jedynie proteiny, a przez 5 dni jemy bez ścisłej diety (wariant diety mało efektywny), w porównaniu do fazy ataku w przypadku fazy naprzemiennej wydłużyć nieco codzienny spacer (do 30 minut), jednak ze względu na ścisłą dietę unikajmy intensywnego wysiłku fizycznego. Zalecane produkty fazy naprzemiennej wszystkie produkty, przyprawy i napoje z fazy ataku, dozwolone warzywo przygotowujemy wedle swoich potrzeb, surowe lub gotowane. Pamiętajmy, że ziemniaki nie są dozwolone na tym etapie, ponieważ zawierają duże ilości węglowodanów. Na liście warzyw i produktów niedozwolonych znajdują się również bób, fasola, soczewica, kukurydza, ryż, groch, zielony groszek czy karczoch, 2 łyżki otrębów owsianych. Również w tej fazie możemy korzystać z produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu. Jak długo trwa faza naprzemienna? Faza naprzemienna diety Dukana trwa aż do osiągnięcia wagi docelowej. Etap ten możemy kontynuować nawet w przypadku, gdy danego dnia zapomnimy o rytmie dietetycznym i ustalonym planie. Przykładowy jadłospis w diecie naprzemiennej Poniżej przykładowy jadłospis w fazie naprzemiennej diety Dukana – menu na 7 dni: Dieta Dukana – faza 2 naprzemienna. Przykładowy jadłospis na 7 1 śniadanie: gorący napój z odtłuszczonego mleka z dodatkiem słodzika, włoskie pomidory obiad: sałatka grecka z kurczaka przekąska: seler z serkiem o niskiej zawartości tłuszczu kolacja: kurczak pikantny w sosie chili, papryka czerwona lub pikantne fajitas w panierce z otrębów owsianych Dzień 2 śniadanie: gorący napój z mleka odtłuszczonego z dodatkiem słodzika, omlet z szynką o niskiej zawartości tłuszczu obiad: owoce morza przekąska: jogurt bez tłuszczu kolacja: mini hamburger z indyka Dzień 3 śniadanie: Gorący napój z mleka odtłuszczonego i słodzik, plasterki boczku z pieczonymi pieczarkami obiad: Otręby owsiane, kanapka z szynką i pomidorem przekąska: paluszki krabowe kolacja: pasta turecka z chilli i grzybami Dzień 4 śniadanie: gorący napój z mleka odtłuszczonego i słodzik, beztłuszczowy jogurt z jagodami goji obiad: pikantny omlet indyjski przekąska: kawa Dukan frappuccino, galaretka bez cukru kolacja: filety z okonia morskiego z ziołową skórką z dodatkiem otrębów owsianych Dzień 5 śniadanie: gorący napój z mleka odtłuszczonego i słodzik, szpinak obiad: zupa szparagowa (nie krem) przekąska: marchewka z twarogiem kolacja: kurczak, pieczarki, świeży pieprz Dzień 6 śniadanie: gorący napój z mleka odtłuszczonego i słodzik, plastry pieczonego indyka z serem obiad: Otręby owsiane, kanapki z twarogiem, pieczona wołowina i czarny pieprz przekąska: mrożony jogurt bez cukru i tłuszczu kolacja: łosoś pieczony z pieprzem Dzień 7 śniadanie: gorący napój z mleka odtłuszczonego i słodzik, pełne angielskie śniadanie w stylu Dukana ( jajko sadzone, tosty, bekon) obiad: krewetki koktajlowe przekąska: jogurt beztłuszczowy z dodatkiem otrębów owsianych kolacja: pieczony kurczak chilli z imbirem i zieloną sałatą Plan dietetyczny należy ustalać indywidualnie w kontakcie ze specjalistą dietetykiem. Nawigacja wpisu
Pstrąg pieczony w folii - dieta Dukana, faza I. Dania główne Pstrąg pieczony w folii 3 przepisy . niezalogowany . Książka kucharska. DUKANA. Książka
Zupy w diecie Dukana stanowiąważny (i smaczny) element. Nie pozwalają też wkraść się nudzie do codziennego odchudzającego bójcie, się że dota dnie umiałyście przygotować żadnej Dukana (przepisy poniżej) są proste i szybkie w przygotowaniu. ZUPY DUKANA - PRZEPISY WYPRÓBOWANE! Zupy Dukana - przepisy - jarzynowaSkładniki:- 4 ząbki czosnku- 6 duzych cebul- 2 puszki pomodorów bez skóry- 2 duza główka kapusty- 2 zielone papryki- 1 seler- po 3 kostki rosołowe wołowe i drobiowe (chude)- 3 l wody Sposób przygotowania:Warzywa oczyścić, umyć i pokroić. Ugotować w wywarze z kostek rosołowych do miękkości. Doprawić ziołami. Nie dodawać Dukana - przepisy - rosółSkładniki:- 1 pierś z kurczaka- włoszczyzna Sposób przygotowania:Ugotować mięso. Na wywarze ugotować dowolne warzywa (włoszczyzna - marchew, seler, por, pietruszka). Doprawić do smaku. Ugotowane mięso rozdrobnić i dodać do zupy. Thinkstock Foto: Zupy Dukana - przepisy - cebulowaSkładniki:- 4 spore cebule- kostka rosołowa o obniżonej zawartości tłuszczu-przyprawy-jogurt odtłuszczony Sposób przygotowania:Cebule pokroić i ugotować z kostką rosołową w niewielkiej ilości wody. Po ugotowaniu cebulę odcedzić. Zmiksować. Dodać z powrotem do wywaru, doprawić, zabielić jogurtem. Zupy Dukana - przepisy - pomidorowaSkładniki:- włoszczyzna- pół kostki rosołowej- koncentrat pomidorowy albo pomidory w puszce Sposób przygotowania:Warzywa ugotować w wodzie z kostką rosołową. Dodać pomidory (zmiksowane - jeśli były w całości). Doprawić do smaku. Można zabielić jogurtem beztłuszczowym. Zupy Dukana - przepisy - brokułowaSkładniki:- litr bulionu przygotowanego na odłuszczonych kostkach rosołowych- pół kilo brokułów- przyprawy- ew. jogurt odtłuszczowy Sposób przygotowania:Brokuły ugotować w rosole do miękkości. Zmiksować. Doprawić do smaku. Zabielić jogurtem. Można podać z ugotowanym na twardo jajkiem. Zupy Dukana - przepisy - czosnkowaSkładniki:- 1 pierś z kurczaka- 200 g chudej wolowiny- 6 ząbków czosnku- warzywa - marchew, fasolka, kalafior (wedle uznania) Sposób przygotowania:Mięso ugotować w niewielkiej ilości wody usuwając z wierzchu gotującej się wody tłuszcz. Do wywaru dodać pokrojone warzywa, ewentualnie dodać wody. Gotować warzywa do miękkości. Mięso pokroić na kawałeczki, wrzucić do zupy. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z odrobiną soli, dodać do zupy, podgrzać. Można posypać pietruszką. Wszystkie te zupy można jeść podczas II fazy diety Dukana (dzień warzywny). Poniżej przepisy na zupy Dukana dla fazy I (czystoproteinowe): Zupy Dukana - przepisy - zupa rybno-krewetkowaSkładniki:- 2 filety rybne (morszczuk, dorsz)- kilkanaście krewetek tiger- włoszczyzna- kostka rosołowa- przyprawy- sok z cytryny- koncentrat pomidorowy (2 łyżki)- 1 ząbek czosnku Sposób przygotowania:Krótko ugotować włoszczyznę z czosnkiem w wywarze z kostki rosołowej. Warzywa odcedzić i nie używać w fazie I (w II fazie - tak). Dodać do wywaru koncentrat oraz filety z krewetkami. Gotować do momentu rozpadnięcia się ryby. Doprawić sokiem z cytryny, przyprawami, odrobiną soli. Można zabielić jogurtem. Posypać posiekaną zieleniną (tylko w II fazie). Ok. 20 dag paluszków krabowych, opakowanie serka wiejskiego, 2-3 jajka na twardo, pieprz i ulubione zioła do smaku, łyżka jogurtu naturalnego. Paluszki kroimy na drobną kostkę. Następnie dodajemy serek wiejski i jajka przeciśnięte przez sitko. Dodajemy przyprawy, zioła i łyżkę jogurtu, po czym mieszamy.
fot. Adobe Stock, alex9500 1. faza diety Dukana (uderzeniowa) trwa tylko kilka dni, jednak to właśnie ona dla wielu osób okazuje się wyjątkowo trudna. Podczas 1. fazy diety Dukana spożywa się produkty z jak największą zawartością białka. Unikać należy za to wszelkiego dodatku tłuszczu, a mięso i nabiał wybierać możliwie najchudsze. Poniżej znajdziesz produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana oraz przykładowy dzienny jadłospis dla fazy uderzeniowej. Spis treści: Ile trwa 1. faza diety Dukana? Dieta Dukana 1 faza - co jeść? Dozwolone produkty Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy Dukana? 1. faza diety Dukana - jadłospis Dieta Dukana faza 1. - ile trwa? To jak długo stosować fazę 1. zależy od ilości kilogramów, jaką zamierzasz zrzucić, wieku i poprzednio stosowanych diet. Po 1. fazie diety Dukana następuje faza 2. diety Dukana, a po niej kolejno faza 3. diety Dukana i ostatnia: faza 4., która może trwać całe życie. W 1. fazie diety Dukana spożywaj 3 posiłki dziennie składające się z dozwolonych produktów, bez ograniczeń ilościowych. Ważne jest, by nie opuszczać żadnego posiłku, bo istnieje ryzyko, że przy następnym sięgniesz po produkty zakazane w diecie Dukana. Jeśli chcesz zrzucić 5 kg: wystarczą 1-2 dni kuracji uderzeniowej; jeśli chcesz zrzucić 10 kg: stosuj 1. fazę diety Dukana przez 3 dni; jeśli chcesz schudnąć 10-20 kg: 1. faza diety Dukana powinna trwać 5 dni; jeśli planujesz zrzucić ponad 20 kg, wydłuż fazę uderzeniową do 7-10 dni. Dieta Dukana 1. faza - co jeść? Dozwolone produkty Co jeść podczas 1. fazy diety Dukana, żeby podstawy posiłków wciąż nie stanowił twarożek z tuńczykiem z puszki lub kurczak? Z dozwolonych produktów można tworzyć wiele przepisów polecanych w diecie Dukana. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana, wbrew pozorom tworzą dość długą listę. Mięso: królik, pieczeń cielęca, polędwica wołowa, rostbef, stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu), żeberka cielęce (bez skóry), ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa, szynka wieprzowa, szynka z indyka, szynka z kurczaka, bażant, indyk, kura (bez skóry), kurczak, kuropatwa, przepiórka. Nabiał: chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, jogurty naturalne, jaja kurze, jaja przepiórcze, serki homogenizowane bez tłuszczu, serki topione w kostkach bez tłuszczu. Ryby i owoce morza: dorsz, flądra, halibut, homar, kalmar, krewetki, łosoś, makrela, małż, mątwa, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, rak, sardynka, tuńczyk, tuńczyk w sosie własnym, z puszki. Potrawy można przyprawiać: bazylią, cynamonem, czosnkiem, estragonem, gałką muszkatołową, kolendrą, kurkumą, kardamonem, kminkiem, pietruszką, papryką, pieprzem, rozmarynem, imbirem, cytryną, anyżkiem, szafranem, wanilią (bez cukru), oregano, goździkiem, chrzanem, ostrą papryką. Można stosować także: sos sojowy, sos pomidorowy, świeżą i suszoną cebulę, trawę cytrynową, pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup), korniszony, słodziki, miętę, kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu, algi morskie, agar-agar, kakao bez tłuszczu. W małych ilościach dopuszczalne są: musztarda, sezam, olej parafinowy, skrobia kukurydziana, harissa, ocet winny. fot. Adobe Stock, nuzza11 Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy diety Dukana? Podczas diety białkowej musisz całkowicie zrezygnować ze smażenia na tłuszczu. Używaj patelni do smażenia beztłuszczowego. Alternatywną dla smażenia może być gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku albo grillowanie. Pamiętaj, że dieta Dukana to dieta oparta na białku, którego spożywanie w nadmiernej ilości bardzo obciąża wątrobę i nerki. Swój zamiar stosowania diety Dukana skonsultuj z lekarzem. Pij dużo wody – co najmniej 2 l dziennie! Woda oczyszcza organizm z powstającego podczas diety kwasu moczowego. W fazie 1. diety Dukana włącz otręby owsiane. Wspomagają pracę jelit i proces odchudzania, zapobiegają zaparciom. Jedz nie więcej niż 2 łyżki otrąb dziennie. 1. faza diety Dukana - jadłospis Nie wiesz, co jeść w ciągu dnia, kiedy jesteś na 1. fazie diety Dukana tzw. uderzeniowej? Nie musisz wciąż jeść serka twarogowego. W czasie 1. fazy Dukana zaplanuj 3 posiłki: I posiłek: jajecznica z 2 białek i 2 całych jaj, kilka plasterków szynki drobiowej, jogurt naturalny, herbata bez cukru. II posiłek: pierś z kurczaka lub dorsz upieczony w ziołach. III posiłek: puszka tuńczyka w sosie własnym, kilka jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, 150 g twarożku granulowanego. Artykuł został pierwotnie opublikowany Czytaj także:Co jeść w 2 fazie diety Dukana?Co jeść w 3 fazie diety Dukana?Najlepsze przepisy w diecie Dukana
tB72. 119 286 72 167 246 62 398 155 360

dieta dukana faza 3 przepisy