- Էтвաгω шоጡоኹ
- Баሦι ኑсеτևн
- Зብβоሻոц ըчестуյ аβ
- Ψխриጽ гущаጣ у
SKŁADNIKI (16 cm):22 ciasteczka oreo 40 g masła200 g serka mascarpone 95 g jogurtu greckiego160 g mlecznej/gorzkiej czekolady100 g śmietanki 30%11 ciasteczekSzybki sposób na pyszny spód do ciasta. W tej poradzie przeczytasz jak możesz przygotować spód z herbatników do ciasta zarówno w wersji jasnej jak i ciemnej. Wystarczą Ci do tego herbatniki i masło, a także wałek i wytrzymały woreczek (np. do mrożenia). Jeżeli chcesz przygotować spód w wersji wegańskiej przyda Ci się również olej kokosowy. Poniżej znajdziesz również odpowiednie proporcje herbatników do masła na tortownicę, na małą i dużą blachę. Takie rozwiązanie jest idealne do przygotowania spodu do ciasta bez pieczenia, tart lub sernika na spodzie z herbatników – w wersji na zimno lub pieczonego. W każdym przepisie na spód z herbatników znajdziesz temperaturę pieczenia, ale każdy z nich możesz również przygotować bez pieczenia pamiętając o tym, żeby po przygotowaniu włożyć go na co najmniej 30 minut do lodówki. Taki spód z herbatników bez pieczenia to szybka i prosta baza zwłaszcza do serników na zimno. O czym należy pamiętać przy przygotowywaniu spodu z herbatników? Zaopatrz się w wytrzymały woreczek i wałek do ciasta – dzięki nim pokruszysz herbatniki na piasek. Do pokruszenia herbatników możesz również użyć melaksera. Dokładnie wymieszaj masło z pokruszonymi herbatnikami Masę herbatnikową ułóż na tortownicy/formie do pieczenia dociskając równomiernie łyżką. Jeżeli chcesz przygotować ciasto bez pieczenia/sernik na zimno na spodzie z herbatników, włóż herbatnikowy spód na pół godziny do lodówki, żeby stał się stabilny. Potem będziesz mógł/mogła położyć na spód ulubioną masę, owoce itp. Proporcje herbatników do masła w sernikach pieczonych i sernikach na zimno są podobne. Ważne, żeby w przypadku serników na zimno masa była plastyczna i sklejała się po dociśnięciu w jedną masę (tak, by masło po schłodzeniu trzymało spód w całości) Przepisy na 4 rodzaje spodów z herbatników: Spód jasny z herbatników i masła (na tortownicę o śr. 24 cm) Spód jasny z herbatników i masła (na dużą blachę) Spód ciemny z herbatników i masła bez pieczenia (na tortownicę o śr. 24 cm) Spód z herbatników dla wegan bez pieczenia (na tortownicę o śr. 24 cm) 1. Spód jasny z herbatników i masła (na tortownicę o średnicy 24 cm) Cienki spód z herbatników, który idealnie sprawdzi się do sernika pieczonego i sernika na zimno. Składniki 160 g herbatników 100 g masła Krok 1 Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Krok 2 Herbatniki pokrusz w melakserze. Możesz je także włożyć do szczelnego worka i pokruszyć wałkiem aż się dobrze pokruszą. Następnie dodawaj stopniowo płynne, roztopione masło i dobrze wymieszaj. Krok 3 Wyłóż na spód tortownicy o średnicy 24 cm i wyrównaj dłonią lub łyżką. Piecz w temperaturze 180°C około 10 minut do uzyskania złotego koloru. Spód do sernika nowojorskiego został przygotowany z powyższych proporcji. 2. Spód jasny z herbatników i masła (na dużą blachę) Idealne proporcje na dużą blaszkę o wymiarach 38 cm x 24 cm. Składniki: 300 g herbatników 180 roztopionego masła Krok 1 Dno formy wyłóż papierem do pieczenia. Krok 2 Herbatniki pokrusz wałkiem lub w melakserze na piasek. Krok 3 Do pokruszonych herbatników dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Masę przełóż na spód formy i wyrównaj łyżką. Krok 4 Piecz w temperaturze 180°C przez 10 minut. Odstaw do wystudzenia. W przepisie na sernik na dużą blachę został wykorzystany spód do sernika pieczonego z tych proporcji. 3. Ciemny spód z herbatników i masła bez pieczenia (na tortownicę o średnicy 24 cm) Cienka wersja spodu z herbatników bez pieczenia - idealny do sernika pieczonego, sernika na zimno czy innych ciast bez pieczenia. Składniki: 150 g herbatników 15 g Ciemnego kakao Dr. Oetkera (jeżeli chcesz by spód był bardzo ciemny możesz użyć Czarnego Kakao Intense + łyżeczkę cukru pudru) 100 g roztopionego masła Krok 1 Herbatniki pokrusz przy pomocy wałka lub w melakserze i dodaj do nich kakao. Masło rozpuść. Krok 2 Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Krok 3 Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia. Jej boki wysmaruj masłem. Następnie przełóż przygotowaną masę i dociśnij ją do formy. W przepisie na seromakowiec z musem brzoskwiniowym został wykorzystany spód z tych proporcji. 4. Spód z herbatników dla wegan lub osób nietolerujących laktozy bez pieczenia (na tortownicę o śr. 24 cm) Idealny spód do ciast bez mleka, jajek i masła. Świetnie sprawdzi się dla osób nietolerujących laktozy czy dla wegan. Składniki: 225 g herbatników bez masła i mleka 135 g rozpuszczonego oleju kokosowego Krok 1 Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Krok 2 Herbatniki rozdrobnij w melakserze lub przy pomocy wałka. Wymieszaj z rozpuszczonym olejem kokosowym i wyłóż na dno tortownicy. Wstaw do lodówki. Tofurnik dla wegan został przygotowany z powyższych proporcji. Zobacz tę poradę na Link do porady:
sernik na zimno, ciasto Baby Jagi, ciasto leniwej synowej, sernik oreo, blok czekoladowy, sernik bez pieczenia z galaretką, kremówkę na herbatnikach, sernik porzeczkowy na zimno siostry Anastazji, stefankę na herbatnikach. Zobacz także: Ciasto 3 bit bez pieczenia. Zobacz przepis na prosty deser z kajmakiem
Przygotować masę budyniową: Proszek budyniowy mieszamy z mąkami i mieszamy z około szklanki zimnego mleka. Zagotować resztę mleka i jak będzie się już prawie gotować dodać cukier. Następnie wlać rozmieszany proszek budyniowy i zagotować mieszając. Przestudzić. Utrzeć margarynę/masło i dodawać po 1 łyżce budyniu cały czas ucierając. Prostokątną blachę wyłożyć folią aluminiową. Na dnie wyłożyć jedną warstwę herbatników, na ciasteczkach rozsmarować masę budyniową. Na masie wyłożyć drugą warstwę herbatników. Wyłożyć na to masę krówkową. Przykryć kolejną warstwą ciasteczek. Ubić śmietanę a pod koniec ubijania dodać śmietan fixy. Ubitą śmietanę wyłożyć na ostatnią warstwę herbatników. Schłodzić.
Ciasto na herbatnikach. Ciasto bez pieczenia, z herbatnikami waniliowymi i pysznym kremem na bazie domowego budyniu i mascarpone. Najlepsze po 2-3 dniach w lodówce! (jeśli doczeka ?) Składniki (blacha 20 na 25 cm): Krem budyniowy: 300 g mleka 3,2%; 100 g cukru; 20 g cukru waniliowego; 40 g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej; 1 duże
Ciasto Oreo na zimno stało się prawdziwym hitem - jest po prostu idealne. Nie dość, że przepyszne i proste w przygotowaniu, to możesz przygotować je nawet jeśli nie masz piekarnika lub dzień przed przyjściem gości padnie Ci kuchenka. I przyjęcie uratowane! Ciasto Oreo z czego zrobić? Ciasto Oreo zostało stworzone specjalnie dla tych, którzy mają nadzieję, że uda się poprzestać na jednym ciasteczku. Teraz można ukroić sobie odpowiednio duży kawałek ciasta i najeść się do syta. Albo po prostu zjeść całą blachę. Zobaczcie, jak zrobić ciasto oreo! Przepis na ciasto Oreo bez pieczenia. Składniki: Spód: ok. 300 g ciastek Oreo (30 sztuk) roztopione masło Masa: 750 g serka mascarpone szklanka śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny w proszku 1 łyżka soku z cytryny masa z wykorzystanych do spodu ciastek + kilka ciastek do dekoracji Jak zrobić ciasto Oreo bez pieczenia? Krok po kroku: Przygotuj tortownicę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przygotuj również dwie spore miski – na kruche ciastka i na masę serową. Podziel ciasteczka – nadzienie przełóż do jednej miski, kruchą część do drugiej. Ciastka dokładnie pokrusz przy użyciu malaksera, wałka lub tłuczka. Następnie dodaj do nich roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Połowę ciastek z masłem wysyp do tortownicy. Ugnieć dobrze na całej jej powierzchni i odstaw do lodówki. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie (wystarczą 4 łyżki wody) i dobrze rozmieszaj. Do garnuszka wlej śmietanę kremówkę i dodaj żelatynę z wodą. Dokładnie rozmieszaj i podgrzewaj przez kilka minut, by żelatyna się dobrze rozpuściła. Następnie odstaw do ostygnięcia. Do dużej miski wyłóż serek mascarpone, nadzienia z ciasteczek oraz wsyp cukier puder. Utrzyj całość na gładką masę, a następnie dodaj wystudzoną kremówkę z żelatyną, a także sok z cytryny i jeszcze raz dokładnie zmiksuj. Masę serową wyłóż na spód zrobiony z ciasteczek i rozprowadź równomiernie. Z wierzchu posyp pozostawionymi kruchymi ciasteczkami. Włóż do lodówki i chłodź przez 3-4 godziny, a najlepiej zostaw je na całą noc. Ciasto Oreo bez pieczenia – wskazówki Do przygotowania ciasta oreo możesz użyć również sera twarogowego z wiaderka. Pamiętaj, by dobrze go zmiksować! Jeśli chcesz, by masa serowa miała ciekawy smak, po zmiksowaniu dodaj do niej ciasteczka. Możesz to zrobić na dwa sposoby – dodać tylko kruchą część rozdrobnioną tak, jak ciastka do spodu albo pokroić ciastka (wraz z nadzieniem) na ćwiartki lub ósemki. Ciasto oreo możesz przyozdobić całymi ciasteczkami. Zamiast posypywać wierzch pokruszonymi, połóż na nim ciemne części w całości albo powbijaj kawałki całych ciastek. Ciekawym i przepysznym rozwiązaniem będzie także posmarowanie wierzchu masłem orzechowym – użyj tego mało słodkiego z pokruszonymi orzeszkami. W sezonie do ciasta oreo możesz dodać świeże owoce – maliny, truskawki, jagody lub wiśnie. Zwłaszcza maliny i wiśnie będą strzałem w dziesiątkę! Jeśli nie masz dostępu do świeżych owoców, możesz skorzystać z wiśni lub malin w syropie. Pamiętaj, by w zależności od tego, jaki dodatek wybierasz, modyfikować ilość cukru w masie serowej. Kwaśne lub słone dodatki będą lepiej współgrać ze słodszą masą, owoce w syropie „polubią się” z tą mniej słodką.
S1I59J. 36 41 405 381 187 44 26 408 8